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只有冷面?当然不!朝鲜平壤,带你一起品味那些不为人知的美食

2022-11-29 00:13:22 877

摘要:提起朝鲜,大家可能下意识的就会想到“冷面”。冰冰凉凉酸酸甜甜的口感,夏天来上一碗,确实解饿又祛暑。朝鲜除了冷面,难道就没有其他没事了吗?(~很心疼他们,思密达)朝鲜人一般会在每年的冬季和春季各吃一次人参鸡汤,以达到进补的目的,和其他地区注重...

提起朝鲜,大家可能下意识的就会想到“冷面”。冰冰凉凉酸酸甜甜的口感,夏天来上一碗,确实解饿又祛暑。朝鲜除了冷面,难道就没有其他没事了吗?(~很心疼他们,思密达)

朝鲜人一般会在每年的冬季和春季各吃一次人参鸡汤,以达到进补的目的,和其他地区注重鸡汤不注重鸡肉不一样的是,朝鲜的人参鸡汤重点是吃鸡肉。

以全只嫩鸡、腹中塞入糯米、佐以红枣、姜、蒜和人参长时间炖煮制成,滋补的高丽人参加上鲜嫩的鸡肉,汤老早被鸡肉吸干,吃的时候放上胡椒、盐和葱,滋补又美味。

  • 松饼

松饼是面包的一种,既可以当主食,又可以当零食。

松饼是先反和好的米面擀成小面片,后把拌有芝麻、枣、糖的小豆馅包在里面,再放到松树叶上蒸熟而成,香甜可口。

  • 猪血米肠

猪血米肠,朝鲜族风味小吃之一。

猪血米肠用猪肠、大米、糯米、鲜猪血等煮制而成,脂香味厚,软糯嫩滑,蘸味汁食之,香辣味鲜。因为这种制法风味独特,米肠油大油腻,适合于东北寒冷的季节食用,我国东北地区的广大民间也曾风靡一时。

  • 人造肉包饭

人造肉包饭是近年来朝鲜最具代表性的街头小吃。

和韩国紫菜包饭的做法差不多,人造肉包饭是把饭用调料拌好之后,再用一张薄薄的豆腐皮卷起来的一种小吃。这种小吃可以在朝鲜的各个街头买到,胡同口、公交站、火车站周边均有销售,而且大部分都是朝鲜妇女卖,价格也很便宜。

今天就先介绍到这里,因为猿叔已经饥肠辘辘,口水四溢了。先吃饭去也,咱们下期见~

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