朝鲜旅游网朝鲜旅游十大禁忌饮食禁忌当地美食特产三大名贵特产

总有传言，外国游客来朝鲜旅游，会经常吃不饱饭，去之前要自己准备一点泡面、零食和水果之类的。然而我信了，去朝鲜之前，在丹东超市买了一大堆的零食和各种牛肉干、泡面、饼干等，以备不时之需。但是在火车我就发现好像被骗了，因为团费里包含了火车上的盒饭，还有在朝鲜所有的餐费，盒饭很丰盛的，完全不像吃不饱饭的样子。

下了车的第一顿正餐，导游带我们去吃烤肉，位于金日成广场旁边的饭店，相当于在国内天安门附近用餐，待遇非常之高。我们分了好几桌，六个人一桌，每人一大盘子肉，搭配几个热菜、凉菜和大同江啤酒。导游告诉我们肉是鸭肉，我本来以为是猪肉，不过鸭肉口感很好，稍微有点辣，搭配苏子叶和烧烤酱，基本每个人都吃撑了，还剩了不少，后来想到还在为温饱拼搏其他朝鲜人，自己却在浪费食物，内心很是惭愧。

虽然想到朝鲜其他人可能没有这么丰富的饭菜，但游客的伙食每餐都很奢侈。朝鲜团餐里面包含了烤肉、火锅还有特色菜体验和酒店里的自助餐，基本不用自己额外掏钱，每一餐都能吃到很饱。而且每一顿饭都会有大同江啤酒，不够喝可以再单独购买，听说国内某些饭店售价高达200元，这里大概5-7块钱一瓶。不过这个啤酒确实味道不错，入口甘甜，口感清爽不上头，有好几种型号，一般常喝的是大同江2号。

团里有些人不喝酒，导游和我们说；如果不喝的话就浪费了，因为费用已经包含进去了，也可以带走，本着中国人勤俭持家的美德，后来每次剩下没有打开的啤酒，我们都会带走。朝鲜男人都喜欢喝酒抽烟，我们的司机大哥也是如此，因为剩得太多，带走也喝不了，所以就做了顺水人情送给了司机大哥。大哥总是不好意思的推辞一会然后才收下，不过这也拉近了我们之间的关系，让之后的旅行也更加愉快。

朝鲜人在饮食上与我们不同，他们大多数时候都是冷菜，为了照顾游客饮食习惯，每餐也都增加几道热菜。如果人多的话，饭菜通常是双份，他们喜欢做炸的肉类，炸鱼、炸肉经常被端上餐桌，蔬菜一般有绿豆凉粉、豆芽、豆腐和各种土豆。还有西红柿炒蛋不得不吐槽一下，他们先把鸡蛋炒好，然后再和生的西红柿拌在一起，虽然卖相不错，但是吃起来冷热交替，有点像黑暗料理。

除了炒菜还有朝鲜特色的小火锅，是没有底料的火锅，类似于开水煮菜，味道非常清淡，也没什么可圈可点的，估计很多川渝游客都吃不惯。还有石锅拌饭也是朝鲜特色，不过是主食的一种，不得不说朝鲜的石锅拌饭很讲究，虽然里面没有肉，但是却有着“黑白红绿黄”五种颜色的配菜，和冷面颜色相似。至于味道，也许正宗的可能都不好吃，但是吃饱肯定没问题。

来朝鲜当然少不了朝鲜冷面，这可是朝鲜最著名的食物。玉流馆是朝鲜最著名的冷面餐厅，青瓦白墙的复古阁楼坐落在大同江畔，与江水交相辉映，宛如流动的碧玉，也因此得名。仿佛圆盘一样的铜器里，装着黑色荞麦面，上边铺上各种肉丝，搭配蕨菜、黄瓜、梨片等，再浇上鲜美的冷面汤，最后加点辣椒和芥末，一碗地道的冷面就做好了。这可是朝鲜人的最爱，味道酸甜冰爽，让不少游客也非常喜欢，不过一般需要自费，20块钱左右一碗。

在朝鲜不管去哪吃饭，基本顿顿都有泡菜，而且每一家的泡菜味道也不相同，不过味道都很不错。后来听导游讲；泡菜是朝鲜的待客之道，所以每一餐都会有，吃饭的时候如果没有泡菜，那么这就不算一顿合格的正餐。不过还有一种朝鲜美食也非尝不可，那就是朝鲜的“铜碗宴”，费用包含在团餐里。据说是以前朝鲜王室的标准用餐，能体验到王室的待遇，一般有9个铜碗和12个铜碗两种规格，每人一套，菜品种类颇多。

多样的食物，搭配金灿灿的铜碗也颇具贵族气息，是开城除了人参以外最出名的美食。套餐搭配一份汤和一份米饭，其他的都是菜，但是量不大，估计是怕浪费。有鱿鱼丝、海苔、辣白菜、凉粉之类的，味道也属于清淡类。铜碗宴还有一种可以选择自愿购买的食物，就是人参鸡汤，一整只鸡炖高丽人参，280元一锅可以供3个人食用，导游说这里的人参是长白山人参营养的600倍。朝鲜美食口味偏淡，鸡汤也会在熬好后，把油脂过滤干净，不过整体还不错，味道很鲜美，可以尝试一下。

除了冷面和人参汤，基本没有需要花钱购买的食物了，朝鲜不强制购物，这一点不必担心。不过此行没有尝到著名的朝鲜“狗肉宴”，听说也是非常的美味，可能是因为夏季吃得比较少。来朝鲜游玩在饮食方面完全不用担心，他们会把最好的食物提供给游客，衣食住行都能享受外宾级的待遇，尽量展示出自己最好的一面。直到离开，我带的零食都没有派上用场，导游虽然再三推迟，最后我还是留给了她们。