摘要：所谓“民以食为天”，我们了解一个地方的民风民情，自然也可以着眼于此。而我们的邻国朝鲜虽说仅隔有一江，但却显得神秘异常，愈发激发了人们的探索欲望，近年来选择前往探秘的中国游客也变得越来越多，那结合他们观察，朝鲜人的日常饮食是咋样的呢？据说一周...
所谓“民以食为天”，我们了解一个地方的民风民情，自然也可以着眼于此。而我们的邻国朝鲜虽说仅隔有一江，但却显得神秘异常，愈发激发了人们的探索欲望，近年来选择前往探秘的中国游客也变得越来越多，那结合他们观察，朝鲜人的日常饮食是咋样的呢？据说一周能吃上一次猪肉都得偷着乐了。
虽说大家都知道由于特殊的环境，朝鲜的发展一度受挫，人们会想到当地人生活会有些许拮据，但一周只能吃次肉还是太夸张了，具体情况是什么样的呢？小编在朝鲜旅居过程中，真还特意关注了下当地人的饮食生活，天天的都大鱼大肉在当地的确太过奢侈，部分家庭真的会选择一周就吃一次肉。
首先我们要知道，朝鲜地处半岛，土地纵深有限，而且处于地质板块活跃地带，多山，且纬度偏北，又临海，要比过国内大部分内陆地区湿冷不少，这样的环境显然不利于发展农业，特别是大型畜牧业，当地的吃粮问题甚至至今都成问题，有时还不得不靠国际援助，自然是不太可能蓄养大量农畜的，由此可知，肉在当地的确很有限。
而国产的大白菜恰能适应当地较为恶劣的环境，但即使如此，到了寒季，也得冻死，所以他们才会继承我们这边腌制蔬菜的办法，并大行其道，形成了特殊的饮食习惯，甚至南边的饮食文化至今还是这样，更别提朝鲜这样缺少现代化农业技术的地方，朝鲜人的餐桌的确餐餐都有泡菜，占比还不小，当然小编还是特别喜欢当地泡菜炒饭的，十分可口。
你或许会说如今物流不再是问题，完全可以可进口改善生活啊，但你应该忽略了如此行事对当地本就不发达农业的冲击，保持略显矛盾的限制其实也是岛国的做法。虽说他们不太能吃上肉，但也乐于自己的饮食文化，也能保持一定的膳食营养均衡。当然随着发展，我有幸发现当地商超的小食品多了起来，就如国内从产的方便面，相信他们的餐桌未来还会更丰富。
